De här pralinerna blev riktigt goda! En slät, len fyllning med ett knackigt skal. Till dekorationen använde jag frystorkad hallon och överförenings ark.

 

 

300 g mörk choklad

100 g vispgrädde

40 g honung

40 g smör

50 g passerade hallon (eller efter smak)

 

Börja med att hacka chokladen fint. Koka upp grädden med honungen. häll den kokade honungsgrädden över chokladen och mixa till en slät smet. Tillsätt smöret i bitar och de passerade hallonen. Fortsätt mixa. Bred ut smeten i önskad tjocklek på en plåt med bakplåtspapper. Ställ plåten i frysen. Skär sedan upp i bitar och doppa i choklad. Dekorera och ÄT!