Supersnabba croissanter!
Nu var det ett tag sedan sist men jag har haft fullt upp. Jag har nämligen gått till final i Kladdkakeracet! Finalen äger rum den 10/10 på bak och chokladfestivalen. Men i alla fall, det här är superenkla croissanter som passar perfekt till helgfrukosten då de tar typ 15 minuter!
10 croissanter
Ingredienser:
1 ark smördeg
Valfri sylt/marmelad
1 ägg
Så här gör man:
Sätt ugnen på 225 grader. Kavla ut smördegsarket lite till en tunn rektangel. Dela på längden så att du får två avlånga bitar. Skär sedan trekanter (se bild nedanför.) Lägg en klick sylt eller marmelad på den breda sidan av triangeln. Vispa upp ägget lite lätt med en nypa salt och några droppar vatten. Pensla på ägg på den smala sidan av triangeln och börja rulla den från den breda sidan till den smala. Lägg med änden ner på en plåt med bakplåtspapper, pensla med ägg och grädda i ugn ca 5-10 minuter.
TIPS: det går även att fylla med nutella, choklad eller annat gott! 😜
