Äppelrosor!
Sånna här har jag sätt flera gånger och velat göra dem men det har aldrig blivit av! Men idag så! De var riktigt goda små pajer förutom att man får se till att smördegen bli genomgräddad... Det är ju inte så gott med en degklump!
Ingredienser:
2 äpplen
1 smördegsark
Aprikosmarmelad
Kanel
Så här gör du:
Skär äpplena i tunna halvcirklar. Dela smördegsarket i fyra delar på längden. Bred på aprikosmarmelad i önskad mängd och lägg äpplen så att skallet är i samma höjd som kanten av degen. Strö över kanel och vik upp den undre kanten av degen till mitten. Börja rulla från ena kortsidan till andra. Lägg i muffinsformar i en muffinsplåt och strö över lite potatismjöl. Grädda på 200 grader i ca 40 minuter.