Lavendelsocker
En sommrig och god smaksättning som kan bytas ut mot hälften av sockret i t.ex en sockerkaka. Jag tänkte prova att göra lavendelmuffins. Recept kommer om det blir bra.
Ingredienser
1/2 dl lavendelblommor
1 3/4 dl socker.
Så här gör man
Blanda lavendelblommorna med sockret. Låt det torka framme på en tallrik i ett par dagar. Om du plockar blommorna direkt från trädgården och de är väldigt fuktiga kan det vara bra att torka blommorna innan man blandar dem med sockret. Annars klumpar det sig. Häll upp det färdiga sockret i en burk.
TIPS: mixa det färdiga lavendelsockret för att inte få så stora bitar.